日本三大そばの一つ【出雲そば】の原料の出雲平野の
そば畑で採れた蜂蜜です。
そば蜂蜜は、とにかく栄養がたっぷり!鉄分やカリウム、
そば特有の成分で ポリフェノールの一種でもあるルチンも豊富に含まれていると言われてます。 そば蜂蜜はフランスでは高級蜂蜜と愛され美容に役立つと話題になってます。
この蜂蜜には花粉が含まれてるので結晶する場合がございますが自然の蜂蜜の証です。 クセが強く個性的な味・香りを持ってますが鉄分を多く含んでいるので 貧血気味の女性に超オススメのはちみつです♪
※そばアレルギーの方は、そばはちみつを摂取した場合にアレルギー反応が 起こるリスクが全くないとは言えないので、摂取するのは避けてください。

【使い方】
料理やお菓子作り、スイーツにそのまま使っても美味しく食べれます。
寝る前にティースプーン1杯そのまま舐めると
​睡眠の質が上がり、ダイエット効果、不眠改善などの効果が期待できると言われています。